Hace unas semanas pude ir a KUMA, un resaurante que combina la sencillez e imaginación de los platos, creando sabores inesperados y deliciosos. Tal y como dice la página web, "KUMA es un proyecto que surgió hace años de la pasión de Daniel Lomana
por la cocina japonesa, tras su paso por Madrid, Tenerife, Japón y
Londres rodeándose de los mejores especialistas en este campo."
